Vyroq in Seoul

中区 · 韓国料理

Ojang-dong Hamheung Naengmyeon

오장동함흥냉면

Ojang-dong Hamheung Naengmyeon
© ソウル特別市

1953年、北からの避難民のお婆さんが始めた五壮洞の咸興冷麺。コシのある刺身和えが名物。

朝鮮戦争の際に咸鏡道から南へ逃れてきた韓恵順お婆さんが、故郷の澱粉麺を売ったのが始まり。ジャガイモやサツマイモの澱粉で打つコシの強い麺に、ピリ辛のエイの刺身和えをのせる咸興式ビビン冷麺が看板。

最寄り駅
乙支路4街駅 · 5 分 徒歩
営業時間
11:00-20:30Closed: 1·3주 화요일 휴무
住所
108 Mareunnae-ro, Jung-gu, Seoul
電話
02-2267-9500

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