江北区 · 軽食
Suyu Fish Cake Factory
수유어묵공장
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天気に合わせて配合を変える職人の手作りかまぼこ。
江北・水踰でかまぼこを自ら練って揚げてきた工場兼店舗。湿度と気温に合わせて魚肉の配合を調整する職人の勘が、揚げたて一枚の違いを生む。
- 最寄り駅
- 弥阿駅 · 8 分 徒歩
- 住所
- 18 Dobong-ro 67-gil, Gangbuk-gu, Seoul
- 電話
- 02-980-7488
江北区 · 軽食
수유어묵공장
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天気に合わせて配合を変える職人の手作りかまぼこ。
江北・水踰でかまぼこを自ら練って揚げてきた工場兼店舗。湿度と気温に合わせて魚肉の配合を調整する職人の勘が、揚げたて一枚の違いを生む。